Gesund, lecker und vor allem unkompliziert im Anbau:Zucchini zu pflanzen gelingt selbst Gartenanfängern ohne Probleme. Gönnt man dem Gemüse den idealen Platz im Garten und vermeidet ein paar Fehler beim Zucchinianbau, versorgen uns die Pflänzchen bis in den Herbst hinein mit vielen frischen Früchten. Doch auch Fans des Urban Gardenings sei gesagt: Es braucht keinen großen Gemüsegarten, um in diesen Genuss zu kommen. Wann aber ist der ideale Zeitpunkt, umZucchini zu pflanzen, was gibt es dabei zu beachten und wo gedeiht das Gemüse gut? Das erfahren Sie hier.
In Kürze: Wie pflanzt man Zucchini?
Pflanzen Sie Zucchini, sobald keine Spätfröste mehr drohen, also ab Mitte Mai ins Freiland. Setzen Sie entweder selbst vorgezogene Jungpflanzen oder kaufen Sie Setzlinge. Bereiten Sie am passenden Standort den Boden vor, indem Sie ihn lockern und drei bis vier Liter reifen Kompost einarbeiten. Pflanzen Sie die Zucchini mit ausreichend Abstand zur nächsten Pflanze ins Beet, gießen Sie sie an und versorgen Sie sie mit einer Schicht Mulch. Kleine, kompakt wachsende Zucchinisorten eignen sich zudem für den Anbau in großen Töpfen sowie im Hochbeet.
Wann und wie kann manZucchini in den Garten pflanzen?
Sie können junge Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontiina) pflanzen, sobald keine Spätfröste mehr zu erwarten sind. Am besten setzen Sie sie also frühestens ab Mitte Mai, wenn die Eisheiligen vorbei sind, ins Beet. Kündigen sich trotzdem noch mal kühle Temperaturen an, schützt eine Vliesabdeckung das Gemüse. Zucchinipflanzen gibt es im Gartenfachhandel zu kaufen, Sie können sie aber auch selbst vorziehen. In dem Fall sollten Sie ab April die Samen der Zucchini aussäen und im Haus oder im beheizten Gewächshaus vorkultivieren. Haben die Pflänzchen neben den Keimblättern zwei bis drei "echte" Blätter gebildet, ist es Zeit für den Umzug in den Garten. Vor dem Setzen der Jungpflanzen gilt es aber, den Boden gut vorzubereiten: Lockern Sie die Erde auf, entfernen Sie allfälliges Unkraut und arbeiten Sie drei bis vier Liter reifen Kompost pro Quadratmeter ein.
Zucchini sollte man stets mit ausreichend Abstand zu anderen Pflanzen ins Beet setzen
Pflanzen Sie Zucchini mit ausreichend Abstand ins Beet. Man rechnet mit 80 mal 80 oder 100 mal 100 Zentimetern – je nach Sorte. Mindestens zwei Pflanzen sollten es aber sein: Sie befruchten sich gegenseitig, was für einen guten Fruchtansatz und damit eine reiche Zucchini-Ernte sorgt. Topfen Sie die Zucchinipflanzen vorsichtig aus und setzen Sie sie etwa so tief, dass der Wurzelballen oben mit dem Erdniveau abschließt. Schließen Sie die Lücken mit Erde und gießen Sie jede Pflanze vorsichtig an. Eine gute Wasserversorgung ist auch im Anschluss wichtig, damit die Zucchini gut wachsen und prächtige Früchte ausbilden kann. Eine Mulchschicht aus Rasenschnitt, die man nach dem Pflanzen ausbringt, hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Pflanzt man die Zucchini Mitte Mai, entwickeln sich aus den ersten weiblichen Blüten oft schon im Juni Früchte.
An welchem Standort wachsen Zucchini am besten?
Für gutes Gedeihen wählen Sie einen Standort, der ausreichend Platz für das wüchsige Gemüse bietet und sonnig oder mindestens halbschattig ist. Gemäß einer guten Fruchtfolge sollten in den vier Jahren davor auch keine anderen Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) auf dem Platz gestanden haben. Der Boden muss für den Starkzehrer außerdem nährstoffreich und humos sowie locker und durchlässig, aber dennoch gleichmäßig feucht sein.
Kann man Zucchini auch in Töpfe pflanzen?
Ja, man kann Zucchini sogar in Töpfe pflanzen und auf Balkon und Terrasse kultivieren. Am besten wählen Sie dafür aber Sorten, die kleiner bleiben oder eher buschig wachsen. Geeignet sind zum Beispiel die gelbe Sorte ‘Gold Rush’ und die gestreifte ‘Marrow Bush Baby’. Auch die kompakt bleibende Zucchini ‘Patio Star’ mit dunkelgrünen Früchten gedeiht im Kübel prima. Setzen Sie die jungen Pflanzen ab Mitte Mai in Gefäße mit einem Volumen von mindestens 60 Litern. Achten Sie darauf, dass die Töpfe einen Wasserabzug haben, um Staunässe zu vermeiden, und verwenden Sie nährstoffreiche Gemüseerde. Versorgen Sie die Zucchini im Topf auch auf dem Balkon und der Terrasse mit ausreichend Wasser und verwöhnen Sie sie mit einem möglichst sonnigen Standort.
Wer eigene Zucchini ernten möchte, kann das Gemüse auch in große Töpfe pflanzen. So macht zum Beispiel die Zucchini ‘Gold Rush’ (im Bild) mit ihren gelben Früchten auch auf der Terrasse eine gute Figur
Zucchini pflanzen: So gelingt’s im Hochbeet
Zucchini ist überdies ein gutes Gemüse für Hochbeete, die in der Regel bereits an einem sonnigen Standort im Garten stehen. Mit reifem Kompost befüllt, bietet es ideale Wuchsbedingungen. Pflanzzeit für die wärmeliebende Zucchini ist ebenfalls ab Mai, wenn die Spätfrostgefahr vorüber ist. Greifen Sie zudem – ähnlich wie beim Anbau auf dem Balkon – auf kompaktere Sorten zurück, damit die Pflanze kein anderes Gemüse auf der begrenzten Fläche überwuchert. Um Platz zu sparen, setzt man die Zucchini am besten an den Rand. Dann können die Triebe und Blätter einfach über die Kante des Hochbeets hinausragen. Lockern Sie die Erde vor dem Pflanzen der Zucchini etwas auf und setzen Sie die nächste Pflanze wieder mit Abstand ins Hochbeet. Bei den kleinen Sorten genügen in der Regel etwa 60 Zentimeter.
Tipp: Wie auch im Gemüsegarten sollten Sie im Hochbeet auf eine Mischkultur mit passenden Pflanzpartnern setzen. Sorgen Sie für vielfältigen Genuss und pflanzen Sie die Zucchini zum Beispiel zu Tomaten-Paprika, Rote Bete und Andenbeere.
Jetzt reinhören und praktische Tipps rund um die Zucchini bekommen
Hobbygärtner schwärmen für Zucchini in ihren zahlreichen Varianten, sind die Kürbisgewächse doch verhältnismäßig pflegeleicht und nie so köstlich wie frisch aus dem Beet. Für eine Zucchinipflanze braucht man nicht viel: in erster Linie Platz und Sonne. Doch ganz von alleine wächst natürlich auch eine Zucchini nicht. Damit die Pflanzen in eurem Garten ordentlich anwachsen, reich blühen und eine gute Ernte bringen, gibt’s heute von Karina Dinser-Nennstiel und Gartenexperte Folkert Siemens in „Grünstadtmenschen – der Gartenpodcast“ eine Menge hilfreicher Tipps.
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Übrigens: Wer seine samenfeste Zucchini vermehren und die Samen für die nächste Aussaat selbst ernten möchte, sollte Vorsicht walten lassen. Warum? Das erfahren Sie im folgenden Beitrag:
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